Pós-Graduação em Nutrição Esportiva Aplicada a Hipertrofia, Emagrecimento e Performance
Sobre o curso
A Pós-Graduação em Nutrição Esportiva Aplicada a Hipertrofia, Emagrecimento e Performance é a especialização definitiva para nutricionistas que desejam se destacar no atendimento a atletas e praticantes de atividade física. O curso foi desenhado para capacitar profissionais a prescreverem dietas e estratégias nutricionais com máxima segurança e eficiência, utilizando as mais recentes evidências científicas para otimizar os resultados de seus pacientes, seja no ganho de massa muscular, na perda de gordura ou na melhora do desempenho esportivo.
Ao longo da formação, você desenvolverá um raciocínio clínico apurado, aprendendo a individualizar condutas nutricionais desde a anamnese e avaliação física até o cálculo dietético avançado. O programa abrange temas essenciais como a prescrição detalhada de macronutrientes, o uso estratégico de suplementos ergogênicos, o planejamento alimentar para diferentes modalidades como endurance e CrossFit, e a interpretação de exames laboratoriais para ajustes finos na dieta, garantindo uma abordagem completa e integrada.
Prepare-se para transformar sua prática clínica e entregar resultados superiores no consultório. Com um aprofundamento em casos práticos, discussões sobre farmacologia aplicada ao emagrecimento e o uso de novas tecnologias como a inteligência artificial no planejamento nutricional, você estará apto a atender com excelência um público exigente e em constante crescimento, consolidando sua carreira como uma referência em nutrição esportiva.
Para ingressar na pós-graduação, você precisa ter, obrigatoriamente, diploma de curso superior em qualquer área do conhecimento.
Coordenador Geral: Me. Leonardo Moraes Armesto
Coordenador Técnico/Científico:Igor Goncalves Nimrichter
1. Módulo Anamnese, avaliação nutricional, gasto energético e planejamento dietético
Introdução Raio X-4. Pilar 1: Saúde Geral. Pilar 2: Atividade Física. Pilar 3: Organizacional. Pilar 4: Hábitos alimentares + Ingestão habitual. Importância da Av. Nutricional. Métodos de Av. Nutricional - Fotos/Roupas. Métodos de Av. Nutricional - Bioimpedância. Métodos de Av. Nutricional - Dobras Cutâneas. Valores Norte. Componentes do Gasto Energético. Fórmulas TMR: Obesos/Sobrepeso/Eutróficos. Fórmulas TMR: Atletas. Nível de Atividade Física: NAF. Ingestão Habitual. Cálculo do déficit calórico (Emagrecimento). Adaptações fisiológicas (Emagrecimento). Cálculo do superávit calórico (Hipertrofia). Adaptações fisiológicas (Hipertrofia).
2. Módulo Estratégias de prescrição de macronutrientes, ajustes metabólicos e nutrient timing
Prescrição de carboidratos para emagrecimento. Prescrição de proteínas para emagrecimento. Prescrição de gorduras para emagrecimento. Nutrient Timing aplicado ao emagrecimento. Prescrição de carboidratos para hipertrofia. Prescrição de proteínas para hipertrofia. Prescrição de gorduras para hipertrofia. Nutrient Timing aplicado à hipertrofia. Conduta nutricional para paciente falso magro.
3. Módulo Suplementação nutricional, recursos ergogênicos e estratégias baseadas em evidência científica
Cafeína: mecanismos de ação, aplicabilidade clínica e performance. Creatina: protocolos, evidências científicas e mitos. Beta-alanina: mecanismos, aplicações práticas e eficácia. Whey Protein e outras proteínas em pó: indicações e estratégias clínicas.
4. Módulo Estruturação da dieta, seleção alimentar, organização nutricional, estratégia clínica, planejamento nutricional e construção de dietas em tempo real.
Introdução aos grupos de alimentos. Grupos de alimentos: Fontes proteicas. Grupos de alimentos: Fontes de carboidratos. Grupos de alimentos: Fontes de gorduras e suplementos. Seleção estratégica de alimentos. Substituições alimentares e equivalências nutricionais. Distribuição de horários e organização das refeições. Definição de metas e prioridades nutricionais. Construção prática da dieta durante a consulta.
5. Módulo Medicamentos para emagrecimento, interações fármaco-nutricionais, estratégias clínicas e casos práticos
Cenário da obesidade e a importância do nutricionista no tratamento. Conceito e classificação dos medicamentos para emagrecimento. Principais fármacos utilizados no emagrecimento e seus efeitos fisiológicos. Efeitos colaterais e interações entre fármacos e nutrientes. Estratégias nutricionais aplicadas em pacientes em uso de medicamentos. Casos Práticos 1 e 2 — Aplicação clínica supervisionada. Casos Práticos 3 e 4 — Tomada de decisão nutricional em cenários reais. Caso Prático 5 — Discussão avançada de conduta clínica integrada.
6. Módulo Metabolismo energético no endurance, cálculo nutricional avançado, periodização, estratégias com ia e suplementação
Metabolismo energético aplicado ao endurance. Cálculos energéticos para esportes de resistência. Cálculo do GET com Inteligência Artificial (Aula teórica). Cálculo do GET com Inteligência Artificial (Acesso ao agente de IA). Periodização nutricional no endurance. Estratégias calóricas e distribuição de macronutrientes. Nutrient Timing aplicado a esportes de resistência. Cálculo da dieta com Inteligência Artificial (Aula teórica). Cálculo da dieta com Inteligência Artificial (Acesso ao agente de IA). Hidratação e manejo de eletrólitos. Estratégias avançadas de nutrição esportiva. Suplementação aplicada ao endurance (Parte I). Suplementação aplicada ao endurance (Parte II). Fitoterápicos aplicados à performance e recuperação.
7. Módulo Metabolismo energético no crossfit e treinamento funcional, cálculo nutricional avançado, periodização, estratégias para competição e suplementação
O que você precisa saber sobre o Cross, adesão e lesões. Avaliação Nutricional: Bioimpedância. Avaliação Nutricional: Dobras Cutâneas. Avaliação Nutricional: Fórmulas e métodos complementares. Componentes do gasto energético. TMR em atletas de Cross. TMR em indivíduos eutróficos/sobrepeso/obesidade. Avaliação Física em praticantes de Cross. Ingestão Habitual. Cálculo da dieta: Emagrecimento/Definição corporal. Cálculo da dieta: Hipertrofia/Ganho de peso. Exames laboratoriais: CPK. Exames laboratoriais: Insulina. Distribuição de Macronutrientes. Recomendação de Carboidratos. Distribuição de Proteínas. Proteínas no emagrecimento. Proteínas para Performance. Recomendações de Lipídeos. Nutrient Timing: Carboidratos pré treino. Nutrient Timing: Carboidratos intra treino. Nutrient Timing Carboidratos Pós Treino. Nutrient Timing: Proteínas. Nutrient Timing Proteínas. Nutrient Timing: Lipídeos. Suplementação de Creatina. Suplementação de cafeína. Suplementação de Nitratos. Suplementação de Beta alanina. Caso Prático 1 e Caso Prático 2 — Aplicação clínica supervisionada.
8. Módulo Aulas de aprofundamento clínico e científico - suplementação
Tudo que você precisa saber sobre whey protein e outras proteínas em pó. Tudo que você precisa saber sobre Ômega 3 e a sua relação com exercício. Tudo que o nutricionista precisa saber sobre a suplementação de creatina. Saiba o que é e como prescrever beta-alanina para os melhores resultados. O passo a passo da suplementação de bicarbonato de sódio para aumento de performance e hipertrofia. O que é e como prescrever nitratos para melhora de estética e performance. Como agem os termogênicos e outras substâncias para emagrecimento. O que é e como avaliar a suplementação de HMB e Betaína. Como usar Whey Protein para os melhores resultados de emagrecimento. As 3 substâncias para emagrecimento que todo nutricionista tem que conhecer. 3 suplementos eficazes para hipertrofia que a maioria dos nutricionistas não conhece. Como prescrever Whey Protein para hipertrofia na prática. Tudo que o nutricionista precisa saber sobre a suplementação de glutamina. Tudo que o nutricionista precisa saber sobre a suplementação de ioimbina. Como e quando prescrever cafeína para acelerar resultados de hipertrofia. O que todo nutricionista precisa saber sobre vasodilatadores. Como e qual Whey Protein prescrever para os seus pacientes. O passo a passo prático para nutricionistas de suplementação de ferro.
9. Módulo Aulas de aprofundamento clínico e científico - atendimento nutricional, avaliação e cálculo dietético
Conheça os 4 pilares de uma anamnese de sucesso para vencer suas inseguranças na consulta. Como vencer a insegurança nas primeiras consultas nutricionais. Como usar a anamnese para melhorar os resultados do seu paciente. O que o seu futuro paciente precisa ouvir? Hipertrofia ou emagrecimento: Como definir o objetivo do paciente? 4 regras que todo nutricionista precisa saber antes de começar os atendimentos. As 3 etapas essenciais do atendimento nutricional para seus pacientes terem resultados. Entendendo os componentes do gasto energético e como medir a atividade do paciente. Como calcular o gasto energético e quais são as melhores fórmulas. O que você não aprendeu na faculdade sobre cálculo da dieta. Como calcular o gasto energético para emagrecimento. Como calcular uma dieta para emagrecimento e definição corporal. Como montar uma dieta para hipertrofia na musculação. Como montar uma dieta para emagrecimento na musculação. Os 03 maiores erros cometidos na prescrição do déficit calórico para os pacientes. Aprenda isso sobre déficit calórico se quiser ser um especialista em emagrecimento. Os principais erros cometidos na av. por bioimpedância que acabam com os resultados do acompanhamento nutricional! O método de avaliação nutricional que não pode faltar na sua consulta. Como não errar na avaliação nutricional do paciente!
